Bobobi

Bahan-bahan

1.  ubi ungu kukus
2.  tapioka
3.  maisena
4.  gula halus
5.  vanili
6. garam
7. baking powder
8. air

Langkah

• Haluskan ubi kukus lalu campur kesemua bahan. tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung
• Bulatkan adonan sesuai selera. 
• goreng ubi gunakan api kecil jangan goreng ubi diminyak yang panas cukup hangat saja. Jika ubi sudah mulai berkulit tekan yang kuat dengan sendok penggorengan. Jika sudah mulai kecoklatan dan ubi terasa ringan berarti ubi sudah mulai kopong.
• Angkat dan tiriskan.

SHARE

About astrioviandini