Curry Puff

Bahan-bahan

1. 🍃 Bahan Kulit A

• Tepung ketoU
• nsalted butter
• Garam

1. 🍃 Bahan Kulit B

• Tepung keto
• Minyak ayam
• Air es
• Garam

1. 🍃 Bahan Isian

• Ayam giling
• Bawang bombay
• Bawang merah
• Bawang putih
• Curry powder
• Kaldu ayam powder
• Garam
• Merica bubuk

Langkah

• Buat adonan isian : tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah. Masukkan daging giling, bubuk curry, garam, merica, kaldu ayam bubuk. Tambahkan air, tunggu sampai air surut & bumbu meresap.
•  Campur Bahan A, uleni sampai rata & tidak lengket. Kemudian bagi 2, bulatkan.
• Campur bahan B, uleni sampai rata, tidak lengket & adonan jadi lentur. Kemudian bagi 2, bulatkan.
• Pipihkan Bahan Kulit B, letakkan Bahan Kulit A, kemudian bulatkan 
• Diamkan sekitar 15 menit. Pipihkan adonan lalu gulung dan potong menjadi beberapa bagian.
• Pipihkan, kemudian isi dengan 1 sdt curry ayam. Lipat2 pinggirnya seperti pastel.
• Panaskan minyak, goreng dengan api kecil dan masak hingga matang.

1.  

    
2. 
   
3. 
   

SHARE

About astrioviandini